Mercurey Premier Cru « Clos Marcilly » (rouge) - 2012

Mercurey 1 er Cru Clos Marcilly - 2012

Il s’agit d’un vin issu d’une parcelle de Mercurey exceptionnelle. Peut-être la plus prestigieuse de l’appellation. Les quantités sont aujourd’hui limitées, mais nous avons lancé un vaste programme de replantation qui nous permettra dans les années à venir de vous proposer ce vin d’exception à la fois en rouge et en blanc.

Très belle couleur pourpre signe de jeunesse et de puissance. Ample et profond révélant une très belle matière première avec des raisins à parfaite maturité. Très belle révélation du potentiel des fruits lors de la vinification.

Nez puissant, fruité et élégant. Constance de sa large palette aromatique typique de son terroir. Fragrance florale pivoine, rose épanouie, emmaillée de légère touche cacaotée.
En bouche les arômes boisés empyreu-matique se révèlent les uns après les autres avec une très grande persistance.

Comme d’habitude pour ce vin d’exception, la puissance et les fruits sont au rendez-vous pour le millésime 2012.

Vin d’exception issu d’un terroir d’exception pour une clientèle d’exception !

A boire dès maintenant, avec un potentiel de garde de 10 ans minimum.

Parfait avec des viandes rôties, idéalement une côte de boeuf au four.

Vin racé et soyeux, il révèlera tout son potentiel et toute son élégance au fur et à mesure des années.
Il se mariera avec toutes les cuisines.

Servir autour de 15 à 16°