Chassagne-Montrachet (rouge) - 2012

Chassagne-Montrachet Les Pierres


Très belle couleur rouge grenat, pourpre soutenue avec une belle profondeur. Robe typique d’un très joli pinot noir.

Premier nez très expressif et élégant, sur les petits fruits rouges à dominante de mure. Très belle expression du cépage pinot noir de Bourgogne. Le boisé des fûts de chêne vient soutenir ce nez élégant.
Vin riche et typique de Chassagne avec son caractère masculin lié au terroir et à son élevage sous bois. Ce vin complexe se nourrit d’arôme complémentaire : cerise rouge bigarreau qui évolue sur des notes de bois frais en finale. Vin de très jolie structure permettant avec une très belle longueur en bouche.

Les notes de boisé vont se fondre d’ici 2 à 3 ans permettant l’expression de tout son potentiel.

Servir à 15°, 16°. Accompagne viande en sauce ou grillée. Gibier à plumes.

Dégustation optimale : Pour les amateurs de vins à haute expression, patientez 2 à 3 ans. Potentiel de garde 5 à 7 ans