Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté

Très belle robe. Très pâle avec léger reflet doré. Très bel éclat.
Nez très joli et très élégant. Arôme de fleur de tilleul. Petite note d’agrume citronnée.

Très gourmand. Fragrance très complexe et très intense pour cette appellation.

Belle Attaque en bouche avec un fruité élégant et une très belle matière.
En finale quelques note subtile de brioche qui confère à ce vin une excellente expression de l’aligoté sur des terroirs de Santenay.
Dégustation optimale : 1 à 2 ans, avec une possibilité de garde de 3ans maximum. Potentiel de garde de 5-6 ans.

Accompagne Charcuterie fine, crustacé, poisson grillé. Excellent pour apéritif ou casse-croute.
Servir autour de 12°-14°